栄養クリニック
【栄養クリニック】骨すこやか健康料理教室(長岡スイミングスクール様共催)を実施しました
8月6日に京都府長岡京市の長岡スイミングスクール様と共催で「骨すこやか健康料理教室」を開催しました。ミニ講義では骨をすこやかに保つための適切な食事や栄養素について詳しく解説しました。その後、調理、試食を通して、カルシウムをはじめ骨の健康に必要な栄養素を含む食材を献立に取り入れる工夫(コツ)を楽しく学んでいただきました。
◆今回のメニュー◆
・さば缶のトマトソース・スパゲッティ
・カルシウムたっぷり 簡単キッシュ
・旨みたっぷり きのこのミルク煮
・ブロッコリーの豆腐クリーム添え
・ヨーグルトマンゴー・手づくり練乳かけ
◇参加者の感想◇
・設備の整った女子大学での調理は内容、説明共に充実し、分かりやすくかつ、美味しいので大変満足して
います。
・栄養を考えてつくられた料理。健康を考えて作られた料理。本当に良い勉強になりました。
・料理がとても美味しく自宅でも作ってみたいと思いました。
◇ボランティアとして参加した学生の感想◇
・お客様とコミュニケーションをとりながら一緒に食事をすることで、より美味しく感じました。
などの感想が寄せられ参加者の皆様、学生ともに有意義な一日となりました。
