【栄養クリニック】骨・筋肉すこやか健康料理教室を実施しました

梅雨とは思えない晴天に恵まれた6月17日に京滋骨を守る会会員の皆様を対象に「骨・筋肉すこやか健康料理教室」を開催しました。

 

骨と筋肉には関連があり、相互の健康に大きく影響します。

ミニ講義では、骨粗鬆症対策の食事に加えて、サルコペニア対策の食事についても学びを広げ、特にたんぱく質の上手な摂り方を４項目に分けて分かりやすく解説しました。

 

◆今回のメニュー◆

・さば缶のトマトソース・スパゲッティ

・カルシウムたっぷり　簡単キッシュ

・旨味たっぷり　きのこのミルク煮

・ブロッコリーの豆腐クリーム添え

・ヨーグルトマンゴー・手づくり練乳かけ

 

参加された方から

「ロコモなど骨以外の事も教えてもらって良かったです。筋肉についても勉強になりました。」

「今日からまた、頑張ろう、頑張らなくちゃ！！という意識の高揚にもなりました！！」

「料理が短い時間で作れるものが多くて良かったです。さば缶でパスタソースが作れるのが驚きでした。」

などのお声をいただきました。