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食物栄養学科

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フランスのボルドー工科大学からEdwina Fougerayさんが研修生としてやって来ました

 2026年6月上旬に、フランスのボルドー工科大学(Bordeaux-INP)の学生Edwina Fougerayさんが、京都女子大学食物栄養学科に研修生としてやって来ました。約5ヶ月間本学に滞在し、辻 雅弘教授の研究室で「低出生体重に起因する神経発達障害に対する栄養素を用いた予防法開発」をテーマとして研究を行います。Edwinaさんは同研究室の大学院生らと、実験を一緒に行うだけでなく、フランス料理を一緒に作ったりして、京都女子大学での生活を楽しんでいます。