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教育学科

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【発達教育学部】調理実習1回目はサンドウィッチとパウンドケーキを作りました。

 今日は2回生開講の小学校教諭教科専門科目「家庭科教育内容論」の2回目の授業でした。この科目では、約40名の受講生が2グループに分かれて、調理実習・被服実習を同時並行で7回ずつ行います。家政学部の支援を受けて、本格的な実習が実現できています。
 第1グループは、先週のオリエンテーションに続いて、今日は、初めての調理実習です。4班とも手際よく作業をして、おいしく楽しく試食が出来ました。来週からは、本格的な日本料理を3回、西洋料理を2回実習します。
 小学校家庭科の実習を児童に的確に指導できる調理能力・裁縫能力を養います。