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食物栄養学科

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昭和100年の給食を再現!京都女子大学 食物栄養学科の挑戦

 2025年は昭和100年にあたります。この記念すべき年に、京都新聞からの依頼を受け、京都女子大学 食物栄養学科の学生が「昭和100年の給食」を再現しました。栄養クリニックの調理室で行われたこのプロジェクトは、113日の京都新聞に掲載され、多くの反響を呼びました。