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食物栄養学科

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食物栄養学科八田一教授が9月1日NHK Eテレ「すイエんサー」で卵の解説をします。

 ★9月1日(火)19:25~「すイエんサー 魔法のお弁当を作っちゃおう!」

すイエんサーガールズ達が魔法のお弁当のおかずに黄身返し卵を上手に作ることができました。
番組の中ではその作り方を解説し、なぜ黄身と白身がひっくり返るか詳しく説明します。
みなさん、お弁当のおかずに幻のゆでたまご「黄身返し卵」はいかがですか?

参照:平成黄身返したまご子供SC.pdf