【食物栄養学科】オープンキャンパスで京野菜を使った学生考案メニューを提供しました

 食物栄養学科では、京野菜の魅力を伝えるための取り組みを行っています。山科区で農業をされている渡邉さんのご指導のもと、京野菜の栽培に取り組み、栽培した京野菜を使ったメニューを学食で提供しました。その中で一番人気だった「夏野菜そうめんと伝統野菜の天ぷらランチ」を冬バージョンにした「京女×京野菜メニュー　冬のあったかにゅうめん」を12月7日のオープンキャンパスにおいて提供しました。大変好評で、1時間もたたないうちに完売となりました。