LINE

イベント

食物栄養学

教養科目B(福祉とくらし3)

担当 八田 一
開講期間・曜日・講時 前期・水曜日・3講時
実施方法 ハイブリッド


講義は以下の3つのテーマで、Zoom双方向通信とオンデマンド講義形式で進めます。
1)第1−5回目(4/7-5/17)は「卵の栄養・調理・健康機能」
2)第6−10回目(5/19-6/16)は「生活習慣病とその予防食品の選択」
3)第11−14回目(6/23−7/14)は「世界の環境問題と食糧問題」

生化学

担当 松尾 道憲
開講期間・曜日・講時 後期・火曜日・1講時
実施方法 対面


動いたり、成長するといった生物の活動は、すべて化学の法則に従っている。このことを利用して、生化学では生物の体内で起きている化学反応から、生命現象の仕組みを理解する。