イベント

食物栄養学

栄養教育各論

担当 中山 玲子
開講期間・曜日・講時 後期〔12月〕・火曜日・2・3講時後期〔12月〕・木曜日・2講時

前期「栄養教育総論」で学んだ栄養教育の方法や知識を基に、対象者の健康状態やライフステージ・ライフスタイル別に、健康の維持増進、生活習慣病の一次予防、疾病の治療のための栄養教育について、具体的に学びます。

生化学

担当 松尾 道憲
開講期間・曜日・講時 後期・木曜日・4講時
動いたり、成長するといった生物の活動は、すべて化学の法則に従っている。このことを利用して、生化学では生物の体内で起きている化学反応から、生命現象の仕組みを理解する。